Soezie Original Farine de Blé Bio Brune T110 2,5kg

Soezie Original Farine de Blé Bio Brune T110 2,5kg est une farine de blé biologique située entre la farine blanche et la farine complète. Comme une plus grande partie du grain est conservée lors de la mouture, elle contient davantage de fibres et de composants naturels du blé. Elle constitue donc un excellent choix pour la préparation de pains nourrissants au caractère rustique.

La farine T110 est largement utilisée pour les pains de campagne, pains fermiers et pains au levain. Elle associe la légèreté relative des farines plus raffinées à la saveur plus marquée et à la texture généreuse des pains riches en fibres. Elle permet d''obtenir des pains bruns savoureux avec une mie agréable et consistante.

Sa richesse naturelle en minéraux et particules de céréales en fait également un choix apprécié pour le levain. Elle favorise une fermentation active et contribue au développement d''arômes complexes. En outre, elle absorbe davantage d''eau que les farines plus blanches, ce qui aide à conserver une mie moelleuse et une meilleure fraîcheur. Compatible avec les machines à pain et la cuisson au four.

• Farine de blé biologique brune type T110
• Idéale pour le pain brun, le pain fermier et le pain au levain
• Riche en fibres et en composants naturels du grain
• Convient aux pains rustiques et artisanaux
• Parfaite pour élaborer vos propres recettes
• Compatible avec les machines à pain et le four
• Conditionnée dans un emballage hermétique et sans poussière pour une protection et une conservation optimales
• Contenu : 2,5 kg