Soezie Original Farine de Blé Bio Blanche T65 2,5kg

Soezie Original Farine de Blé Bio Blanche T65 2,5kg est une farine de blé biologique française particulièrement adaptée à la préparation de pains rustiques et artisanaux. Moins raffinée que les farines blanches classiques telles que la T55, elle conserve davantage d''éléments naturels du grain. Cela lui confère un arôme caractéristique et un aspect authentique aux préparations boulangères.

Grâce à ses excellentes propriétés de panification, la farine T65 convient parfaitement aux baguettes françaises, pains au levain, pains de campagne, ciabattas et focaccias. Elle absorbe facilement l''eau et développe une structure solide, ce qui permet d''obtenir une pâte souple et facile à travailler. Le résultat est un pain volumineux, à la texture légère et à la croûte bien croustillante.

Sa teneur plus élevée en composants naturels du grain lui apporte davantage de caractère que les farines fortement raffinées. Elle est particulièrement appréciée des boulangers qui souhaitent ajouter eux-mêmes la levure, le sel et d''autres ingrédients. Compatible avec les machines à pain et la cuisson au four.

• Farine de blé biologique blanche type T65
• Idéale pour baguettes françaises, pains au levain, ciabattas et focaccias
• Permet d''obtenir une texture légère et une croûte croustillante
• Convient aux pains rustiques et artisanaux
• Parfaite pour élaborer vos propres recettes
• Compatible avec les machines à pain et le four
• Conditionnée dans un emballage hermétique et sans poussière pour une protection et une conservation optimales
• Contenu : 2,5 kg