Renshaw Extra Fondant Blanc 5kg
Renshaw Extra Fondant Blanc 5kg
Renshaw Extra Fondant Blanc 5kg
Description
La pâte à sucre pro extra de Renshaw a été spécialement conçue pour être à la fois très ferme et très élastique, ce qui la rend parfaitement adaptée aux climats chauds et humides ! Sa texture est plus ferme que celle du fondant Renshaw classique.
Cette pâte à sucre parfumée à la vanille qui nous vient d’Angleterre est à la fois ferme et élastique, et ne colle pas. Son aspect soyeux est idéal pour l’enrobage de vos gâteaux, mais elle peut aussi s’utiliser pour réaliser de magnifiques décorations.
Environ 500 g de pâte à sucre sont nécessaires pour le nappage d’un gâteau rond de 24 à 26 cm de diamètre ou carré de 20x20 cm.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, humectant : E422, émulsifiant : E471, stabilisant : E413, stabilisant : E466, conservateur : E202, arôme naturel.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, lait, noix, dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228) à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l, exprimées en SO2.
Ce produit est : certifié casher, certifié halal, adapté aux régimes végétariens et végans.
Poids net : 5 kg (2x2,5kg).
Caractéristiques
- SKUR02836
- MarqueRenshaw
- CouleurBlanc
- ThèmeGrootverpakkingen
- Poids5 kg
- Régime spécialHalal, Casher, Végétarien, Végan
- EAN15010301028360
- Instructions
- Pétrissez le fondant sur une surface propre et sèche jusqu’à ce qu’il soit lisse et souple.
- Saupoudrez légèrement le plan de travail de sucre glace et étalez le fondant sur une épaisseur de 2-4mm.
- Enroulez le fondant autour d’un rouleau à pâtisserie et déposez-le sur le gâteau. Lissez délicatement le dessus avec la main.
- Lissez les côtés avec la paume de la main ou utilisez un smoother pour une finition parfaite. Coupez l’excédent de fondant.
- Pour les petites fissures: frottez délicatement avec la main ou utilisez un flexi smoother tant que le fondant est encore frais.
- Pour un résultat optimal: recouvrez d’abord le gâteau de pâte d’amande, de crème au beurre ou de ganache avant d’appliquer le fondant.
- Conserver dans un endroit frais et sec. Emballer hermétiquement le fondant restant.
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- Représentant de l'UERenshaw
Unit 6/7 Dunshaughlin Business Park
Dublin Road
Dunshaughlin Co. Meath A85YY89
IE
www.renshawbaking.com
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