Renshaw Extra Fondant Blanc 1kg
Renshaw Extra Fondant Blanc 1kg
Renshaw Extra Fondant Blanc 1kg
Description
La pâte à sucre extra de Renshaw qui nous vient d’Angleterre est très élastique, mais ferme, et donc facile à utiliser. Sa texture la rend parfaitement adaptée aux climats chauds et humides.
Cette pâte à sucre ne colle pas et est délicieusement parfumée à la vanille. Son aspect soyeux est idéal pour l’enrobage de vos gâteaux. Elle permet également de gommer toutes les imperfections. La pâte à sucre peut aussi être étalée très finement, ce qui est idéal pour créer un effet froufrou et de magnifiques décorations. En bref, une pâte à sucre des plus polyvalentes.
Environ 500 g de pâte à sucre sont nécessaires pour le nappage d’un gâteau rond de 24 à 26 cm de diamètre ou carré de 20x20 cm.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, humectant : E422, émulsifiant : E471, stabilisants : E413, E466, conservateur : E202, arôme naturel.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, lait, noix, dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228) à des concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l, exprimées en SO2.
Ce produit est : certifié casher, certifié halal, adapté aux régimes végétariens et végans.
Poids Net : 1 kg.
Caractéristiques
- SKUR02834
- MarqueRenshaw
- CouleurBlanc
- ThèmeSaint Nicolas, Saint-Sylvestre, Communion et religion, Naissance, Mariage, Pâques
- Poids1 kg
- Régime spécialHalal, Casher, Végétarien, Végan
- EAN5010301328340
- Instructions
- Pétrissez le fondant sur une surface propre et sèche jusqu’à ce qu’il soit lisse et souple.
- Saupoudrez légèrement le plan de travail de sucre glace et étalez le fondant sur une épaisseur de 2-4mm.
- Enroulez le fondant autour d’un rouleau à pâtisserie et déposez-le sur le gâteau. Lissez délicatement le dessus avec la main.
- Lissez les côtés avec la paume de la main ou utilisez un smoother pour une finition parfaite. Coupez l’excédent de fondant.
- Pour les petites fissures: frottez délicatement avec la main ou utilisez un flexi smoother tant que le fondant est encore frais.
- Pour un résultat optimal: recouvrez d’abord le gâteau de pâte d’amande, de crème au beurre ou de ganache avant d’appliquer le fondant.
- Conserver dans un endroit frais et sec. Emballer hermétiquement le fondant restant.
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- Représentant de l'UERenshaw
Unit 6/7 Dunshaughlin Business Park
Dublin Road
Dunshaughlin Co. Meath A85YY89
IE
www.renshawbaking.com
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