Bruggeman Levure Instantanée 125g

Bruggeman Levure Instantanée 125g est une levure sèche de qualité destinée à la préparation du pain, des petits pains et d''autres pâtes levées. Grâce à sa granulométrie fine, cette levure peut être mélangée directement à la farine ou au mélange pour pain sans devoir être dissoute au préalable dans l''eau. Cela permet un gain de temps et une utilisation simplifiée.

Lors de la fermentation, la levure transforme les sucres présents dans la pâte et produit du dioxyde de carbone. Ce processus permet à la pâte de lever et d''obtenir une texture légère et aérée. Le résultat est un pain bien développé avec une mie régulière.

La levure instantanée présente plusieurs avantages par rapport à la levure fraîche. Elle se conserve plus longtemps, est facile à stocker, simple à doser et directement prête à l''emploi. De plus, une quantité plus faible est généralement nécessaire, ce qui en fait une solution économique.

• À mélanger directement à la farine ou au mélange pour pain
• Aucune dissolution préalable dans l''eau nécessaire
• Favorise une pâte légère et bien levée
• Se conserve plus longtemps que la levure fraîche
• Facile à doser et à conserver
• Convient pour le pain et autres pâtes levées
• Contenu : 125 g