Overige benodigdheden voor zwarte macarons:

• 70 gram eiwit
• 125 ml water
• 150 gram zachte ongezouten roomboter

Maak 300 gram FunCakes mix voor Macarons aan met 70 gram eiwit zoals is aangegeven op de verpakking. Spatel het zwarte kleurenpoeder voorzichtig door het beslag, tot het beslag helemaal zwart is. Gebruik geen vloeibare kleurstoffen want dit heeft invloed op de consistentie van het beslag en geeft geen mooie macarons. Doe het macaronbeslag in een spuitzak met de ronde spuitmond en spuit op de macaronmat doppen.  Laat dit 2 uur aan de lucht drogen.

Maak ondertussen 125 gram FunCakes mix voor Botercrème aan met 125 ml water en zet apart. Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C). Bak de macarons in ongeveer 15 minuten gaar. Laat ze afkoelen op de mat voordat je ze eraf haalt.

Maak in een bakje een mengsel van zwart en zilver musketzaad. Maak de botercrème verder af zoals is aangegeven op de verpakking en kleur het met de gel zwart. Doe dit in een spuitzak met de ronde spuitzak en spuit royale doppen op 1 helft van de macaron. Duw de andere helft er op en rol de zijkanten door het zwart/zilver musket. Doe een beetje zilver verf op een schoteltje en met het bakkwastje geef je hiermee een veeg over de bovenkant van de macaron.