Découvrez Sugarplus Isomalt de Saracino, idéal pour réaliser des décorations en sucre claires et durables. Cet isomalt de haute qualité convient aussi bien aux pâtissiers professionnels qu’aux amateurs souhaitant obtenir des effets transparents ou cristallins. Sugarplus Isomalt fond facilement et s’adapte à diverses techniques de travail du sucre. Une fois fondu et durci, il offre une finition claire et effet verre, parfaite pour des décorations élégantes et des pièces de présentation.

• Facile à faire fondre sur le feu, au four ou au micro-ondes
• Finition claire effet verre après durcissement
• Granulés grossiers limitant l’absorption d’humidité
• Reste transparent et ne jaunit pas
• Convient pour couler, mouler, ainsi que pour le sucre tiré et filé