Découvrez l’isomalt polyvalent Sugarplus de Saracino, la solution idéale pour créer des décorations en sucre spectaculaires et durables. Cet isomalt de haute qualité est parfait pour les pâtissiers professionnels comme pour les amateurs passionnés souhaitant réaliser des sculptures transparentes et cristallines, semblables à de la glace.

• Fusion facile : L’isomalt Sugarplus fond facilement à la casserole, au four ou au micro-ondes, et convient à diverses techniques de travail du sucre.
• Finition cristalline : Une fois fondu et durci, il offre un rendu semi-transparent proche du verre teinté – idéal pour des décorations élégantes et détaillées.
• Granulés grossiers : Sa granulométrie spécifique empêche l’absorption excessive d’humidité, garantissant des décorations nettes et non troubles.
• Durable et longue tenue : Contrairement au sucre classique, l’isomalt ne jaunit pas avec le temps et conserve sa forme – parfait pour des créations durables.
• Polyvalent et sûr : Convient pour le coulage, le moulage, ainsi que les techniques de sucre filé ou tiré. Sans sucre, il est respectueux des dents et contient moins de calories que le sucre traditionnel – une alternative plus saine !

Découvrez l’isomalt polyvalent Sugarplus de Saracino, la solution idéale pour créer des décorations en sucre spectaculaires et durables. Cet isomalt de haute qualité est parfait pour les pâtissiers professionnels comme pour les amateurs passionnés souhaitant réaliser des sculptures transparentes et cristallines, semblables à de la glace.

• Fusion facile : L’isomalt Sugarplus fond facilement à la casserole, au four ou au micro-ondes, et convient à diverses techniques de travail du sucre.
• Finition cristalline : Une fois fondu et durci, il offre un rendu semi-transparent proche du verre teinté – idéal pour des décorations élégantes et détaillées.
• Granulés grossiers : Sa granulométrie spécifique empêche l’absorption excessive d’humidité, garantissant des décorations nettes et non troubles.
• Durable et longue tenue : Contrairement au sucre classique, l’isomalt ne jaunit pas avec le temps et conserve sa forme – parfait pour des créations durables.
• Polyvalent et sûr : Convient pour le coulage, le moulage, ainsi que les techniques de sucre filé ou tiré. Sans sucre, il est respectueux des dents et contient moins de calories que le sucre traditionnel – une alternative plus saine !

Ingrédients : sucre, amidon (blè, maïs), sirop de glucose, colorant : E120 cochenille, huile végétale (noix de coco, colza), agent d’enrobage : E901.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Conserver dans un endroit frais et sec, 15-20 ° C.

Contenu net : 800 g.