Roze Geometric Hearts
1 - 1,5 uur
Difficulté : 2/5

Préparation
Ingrediënten voor Roze Geometric Hearts
- 200 g FunCakes Bakmix voor Biscuit Deluxe
- 50 g FunCakes Mix voor Bavarois Bosvruchten
- FunCakes Deco Melts – Roze
- FunCakes Deco Melts - Wit
- FunColours Sparkle Dust Glitter White
- FunCakes Sprinkle Medley Unicorn
- 250 ml slagroom
- 80 ml water
- 4 eieren (ca. 200 g)
Overige benodigdheden voor Roze Geometric Hearts
- FunCakes spuitzakken
- Wilton Poederkwasten set
- Wilton bakpapier
- Silikomart Mal Amorini Origami Geometrisch Hart Mini
- Bakplaat
- Spatel/ Paletmes
Stap 1: Aan de slag met de bakmix voor biscuit voor de Roze Geometric Hearts
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C) en bereid 200 g FunCakes bakmix voor Biscuit Deluxe door deze te mengen met 4 eieren en 20 ml water. Klop dit geheel 7-8 minuten op de hoogste stand en daarna nog eens 2-3 minuten op een lage snelheid. Zodra de mix klaar is smeer je dit uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de plaat biscuit in ongeveer 12-16 minuten gaar en laat afkoelen.
Stap 2: Vul de Geomectric Hearts vorm met lichtroze Deco Melts
Maak de FunCakes Deco Melts licht roze, dat doe je door roze en wit te mengen tot je de gewenste kleur hebt gekregen. Smelt dit in de magnetron op max 500W in een kommetje, roer elke 15-20 seconden goed door en stop met verwarmen zodra de melts bijna volledig gesmolten zijn (kleine stukjes nog zichtbaar).
Smeer met de achterkant van een theelepel de gesmolten deco melts in vorm en laat dit ongeveer 10-15 minuten opstijven in de koelkast. Herhaal dit zeker nog 2 keer zodat je een goede dikke laag krijgt. Laat dit elke keer tussendoor opstijven in de koelkast.
Stap 3: Aan de slag met de vulling van de Roze Geometric Hearts
Bereid de 50 g FunCakes Mix voor bavarois bosvruchten door allereerst 250 ml slagroom lobbig te kloppen. Vervolgens meng je de 50 g mix voor bosvruchten bavarois met 60 ml lauw water en spatel je dit mengsel voorzichtig door de slagroom.
Vul de harten eerst met een laagje bavarois en druk hier in een hart van biscuit. Dek af met bavarois en zet ze in de vriezer totdat het helemaal hard is. Dek nu de onderkant van de harten af met een laagje roze Deco Melts en laat dit 10-15 minuten opstijven in de koelkast. Probeer het mooi glad te strijken met een paletmes.
Stap 4: Decoreer de Roze Geometric Hearts
Haal voorzichtig de harten uit de vorm en laat ze op kamertemperatuur komen. Als de harten droog zijn neem je de grote poederkwast en poeder je het hele hart met de glitter dust. Ter decoratie smelt je nog wat roze FunCakes Deco Melts en doe je dit in een spuitzak. Dit drizzle je vervolgens over een hoekje van de harten en decoreer je direct met de medley.
Produits requis
Note : Vérifiez toujours la disponibilité des produits avant de passer une commande.