La gomme Tragacanthe est une poudre naturelle utilisée pour raffermir la pâte à sucre et créer de la pâte à modeler ou pâte à fleurs. C’est un ingrédient essentiel pour tout décorateur de gâteaux.

Elle permet de créer des formes qui durcissent parfaitement tout en conservant leur structure.

• Indispensable pour la pâte à modeler et la pâte à fleurs
• Améliore la fermeté et la tenue de la pâte à sucre
• Parfaite pour les fleurs, les personnages et les éléments en relief