Molino Pasini Manitoba Premium Blend est une farine de blé forte avec une teneur élevée en protéines et une excellente élasticité, idéale pour des temps de levée longs et des produits de boulangerie aérés et levés. Grâce à sa grande élasticité, cette farine est parfaite pour la fabrication de panettone, de brioche, de ciabatta et d'autres pâtes riches ou aérées.

Un favori parmi les boulangers professionnels qui recherchent la stabilité et la force dans leur pâte - avec la qualité garantie de Molino Pasini.

• Poids : 1 kg
• Type : Manitoba premium flour
• Source : Italie
• Parfait pour : panettone, brioche, ciabatta, pizza, pâtes sucrées
• Caractéristiques : teneur élevée en protéines, pâte élastique, convient aux longues durées de levée

Ingrédients : farine de blé (100%).

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Peut contenir des traces de : œuf, soja, lait, sésame.

Ce produit est : Halal certifié.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Contenu net : 1 kg.