Overige benodigdheden:

• 150 ml water
• 250 gram zachte roomboter

Volg de aanwijzingen op de verpakking van de FunCakes mix voor Cupcakes voor het bereiden van het beslag voor 24 cupcakes. Halveer het recept als je 12 cupcakes wilt maken. Verdeel het beslag met behulp van een ijslepel of 2 eetlepels in de baking cups tot ze halfvol zijn. Bak de cupcakes dan op 175 - 180 graden in ca. 18 minuten goudbruin.

Voor de toeven meng je 150 gram van de mix voor botercrème en 150 ml water met een garde tot een lobbig mengsel. Laat dit mengsel ca. 1 uur rusten op kamertemperatuur. Roer of mix de boter romig en luchtig. Voeg dan het lobbige mengsel er rustig bij en klop het geheel tot een luchtige stevige crème. Je kunt eventueel naar wens kleur- en smaakstoffen toevoegen.

Doe het spuitmondje 1M in de spuitzak, vul deze met het mengsel en spuit toefen op de cupcakes. Bestrooi de toefen met musketzaad voor een feestelijke tintje!

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door FunCakes.