Fouettez 250 ml de crème liquide jusqu’à obtention d’une texture mousseuse. Mélangez 50 g de préparation pour bavarois avec 60 ml d’eau tiède et incorporez délicatement ce mélange à la crème fouettée. Le bavarois doit être utilisé immédiatement, par exemple dans un gâteau ou sur un dessert, puis laissez prendre au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Le bavarois peut également être congelé.