L’instrument pour cheveux et plumes en acier inoxydable de Dekofee est pratique pour réaliser en toute simplicité des formes de cheveux et de plumes en pâte à sucre et fondant à modeler. Les endroits difficiles d’accès peuvent être facilement travaillés grâce aux pointes de l’instrument spécialement conçues à cet effet. Il se démarque par l’épaisseur de ses lignes. L’instrument est développé en coopération avec le célèbre pâtissier Jan-Michael Dörich, de Jan-Michael Sugar Art.