Ingrediënten

• 500 g FunCakes Mix voor Koekjes
• 400 g FunCakes Deco Melts - Donkere Chocosmaak
• FunCakes Chocolade Decoraties Sint 2 cm Set/25
• FunCakes Chocolade Decoraties Sint 3,8 cm pk/12
• FunCakes Suikerdecoratie Sinterklaas Set/12
• FunCakes Choco Crispy Balls Classic copper
• FunCakes Smaakpasta Speculaas
• FunCakes Micro Marshmallows
• FunCakes Chocolade Decoratie Letter S
• FunCakes Magic Roll-Out Powder
• Pepernoten
• 150 g ongezouten roomboter
• 1 ei (ca. 50 g)

Benodigdheden

• FunCakes Spuitzakken
• Wilton Rolstok 50 cm
• Patisse Bakpapier Vellen 38x30cm pk/20
• Papier & Printer

Stap 1: Maak het deeg

Bereid 500 g FunCakes Mix voor Koekjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en kneed er FunCakes Aroma Speculaas naar smaak doorheen. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het 1 uur opstijven in de koelkast.

Stap 2: Maak de letters

Print de letters S en P uit op papier en knip ze uit. Rol het koekdeeg uit tot een dikte van ongeveer 3 mm en snijd met een scherp mes de letters uit het deeg. Leg de koekletters voorzichtig op een bakplaat en bak ze 16–20 minuten gaar. Laat de koeken plat afkoelen op het aanrecht.

Stap 3: Decoreren

Smelt de FunCakes Deco Melts Donkere Choco smaak volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de gesmolten Deco Melts in een spuitzak, knip er een klein puntje af en zigzag de chocolade over de letters. Decoreer direct met sprinkles, chocolade decoraties en pepernoten en laat dit 10 minuten opstijven in de koelkast.
Wil je een vollere chocoladelaag? Bekleed dan een paar letters helemaal met de Deco Melts, decoreer meteen en laat opnieuw opstijven in de koelkast.

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door FunCakes.