Callebaut Callets de Chocolat Ruby sont immédiatement reconnaissables grâce à leur magnifique couleur rose naturelle, issue directement de la fève de cacao ruby sans ajout de colorants. Leur teinte rouge rosée éclatante s’associe à une saveur intensément fruitée aux notes fraîches de baies, offrant une expérience chocolatée véritablement unique.

Ces callets polyvalents fondent facilement et sont idéales pour réaliser des chocolats, des enrobages et des décorations raffinées. Elles apportent également une finition vive et élégante aux gâteaux, cupcakes et biscuits et se marient parfaitement avec des saveurs telles que le champagne rosé, le caramel salé et même des ingrédients salés.

• Couleur rose naturelle issue des fèves de cacao ruby sans colorants ajoutés.
• Saveur fruitée intense aux notes de baies.
• Fondent facilement pour le moulage, l’enrobage et la décoration.
• Association parfaite avec le champagne rosé, le caramel salé et des ingrédients salés.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, acidifiant : acide citrique, émulsifiant : E322 (soja).

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Ce produit est : Kasher certifié, digne de végétariens.

Conserver dans un endroit frais, sec, 12-20 ° C.

Contenu net : 2,5 kg.